食材明细主料海泥鳅 (适量)辅料淀粉 (2匙)面粉 (2匙)调料姜 (一片)料酒 (一匙)咸香 (口味)炸 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)酥炸海泥鳅的做法步骤1、海泥鳅解冻,放点姜丝,盐,酱油淀粉腌制。2、面粉2勺淀粉2勺,调成面糊。3、锅里放油开始炸,油我放少了,像是在煎鱼😝不过也不碍事😝。4、成品,酥酥的香香的。