食材明细主料西葫芦 (适量)辅料土豆 (适量)泡椒 (适量)姜片 (适量)蒜片 (适量)小红辣椒 (适量)调料盐 (适量)味精 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)泡椒西葫芦土豆片的做法步骤1、热油放入泡椒、姜片、蒜片。2、翻炒2分钟爆香。3、然后放入土豆片翻炒,盖上锅盖2分钟。4、翻炒均匀。5、然后加入西葫芦片,翻炒2分钟,西葫芦软了就可以了。6、起锅前加入适量盐和味精调味。