食材明细主料草鱼 （800克）食用盐 （适量）辅料道味源酸菜鱼调料 （370克）料酒 （适量）酸辣 （口味）烧 （工艺）廿分钟 （耗时）普通 （难度）酸菜鱼的做法步骤1、准备好食材2、把鱼剖腹清洗干净，切片或者切块置于容器中，放入适量的食用盐，料酒进行调味待用3、锅内加入清水（骨头汤更好），同时锅内加入酸菜包一袋，烧开沸腾4、待水烧开后，先加入鱼头，鱼骨，烧制3分钟，再加入鱼片或者鱼块，烧制5至8分钟左右即可食用小窍门鱼要购买鱼刺少的，这个酸菜包也可以做火锅食用
