辣味酸菜鱼的做法 辣味酸菜鱼怎么做

“酸菜鱼好吃名不虚传。开胃下饭的好帮手！秋燥适合吃下饭的菜。逛超市买回来酸菜鱼的佐料和龙利鱼。好想解馋，立马动手做了。鱼肉很鲜美滑润，可是辣味难忍、也是很难享受到完美的美味。辣的吃一大碗饭，的确是下饭啊！剩下的不在想吃太辣了。主要是料包里边的酱辣，还有一袋下次做放一点点估计就够辣的了”

食材明细

• 超辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

辣味酸菜鱼的做法步骤

• 1、主要食材龙利鱼，酸菜鱼料包

• 2、解冻好的鱼

• 3、切好的鱼片

• 4、放在容器里边，放木薯粉点点油手抓一下

• 5、拌好木薯粉的鱼

• 6、菜切好泡下水，不然太咸了

• 7、油热爆锅

• 8、放料包带的辣酱，这个一定要少放

• 9、翻炒辣酱和菜，然后加适量的水

• 10、煮开锅可以下鱼片了

• 11、鱼片是一片片的放进去的

• 12、鱼片全部放完就关火出锅了

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小窍门

1，鱼片用淀粉拌下更滑嫩。能吃辣的多加料包。
2，下锅的鱼片煮开锅就可以。