“众所周知,韩餐以炖和拌为主,很少有炒菜。这道菜是在韩食馆第一次尝到,觉得还不错,回来后尝试做了一下,还原度颇高,和大家一起分享吧。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
韩式炒豆腐的做法步骤
1、水豆腐切成半厘米厚的片备用。
2、葱、姜、蒜切碎。
3、葱、姜、蒜加入食盐、味素、蚝油、生抽和清水,兑成料汁。
4、豆腐入油锅,煎至两面金黄。
5、倒入料汁入味。
6、收汁后装盘即可。
“众所周知,韩餐以炖和拌为主,很少有炒菜。这道菜是在韩食馆第一次尝到,觉得还不错,回来后尝试做了一下,还原度颇高,和大家一起分享吧。”
1、水豆腐切成半厘米厚的片备用。
2、葱、姜、蒜切碎。
3、葱、姜、蒜加入食盐、味素、蚝油、生抽和清水,兑成料汁。
4、豆腐入油锅,煎至两面金黄。
5、倒入料汁入味。
6、收汁后装盘即可。