“牛筋,也就是牛的韧带,属于中药之一,主治补肝强筋,益气力等功效。白萝卜,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气消食、润肺、解毒生津等功效。二者荤素搭配,软烂弹牙,香鲜可口。” 食材明细主料牛筋 (150克)牛肉 (200克)白萝卜 (半个)辅料盐 (2勺)料酒 (1勺)生抽 (1勺)大葱 (2段)姜 (2片)大蒜 (2瓣)八角 (2个)桂皮 (少许)香叶 (几片)十三香 (1勺)山楂 (2个)洋葱 (少许)原味 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)白萝卜烧牛筋的做法步骤1、牛肉和牛筋泡出血水,切块2、焯水后沥净水分3、将所有调料放入电压力锅内胆,选择牛筋或豆类程序,启动4、完成后倒入铁锅内5、白萝卜洗净切块,加适量温水6、大火煮沸后,盖上锅盖,小火焖至萝卜软烂即可