“萝卜与牛筋的搭配,牛筋软糯Q弹,萝卜的清甜,汤汁的浓郁,味道蛮不错哦!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
萝卜烧牛筋的做法步骤
1、萝卜去皮切成滚刀块,姜丝切好备用。
2、烧好的牛筋备好。
3、热锅冷油,下姜丝煸香。
4、放入牛筋翻炒均匀后,下入萝卜翻炒均匀。
5、加入适量热水,盐,千禾酱油,料酒烧开转中火焖煮廿分钟。
6、大火收汁,调入适量胡椒粉即可。
7、即将出锅装盘。
8、成品图(撒上香菜碎)。
9、成品图。
小窍门
牛筋加料酒焯水后,加调味料用电压力锅烧好!
烧好的牛筋搭配萝卜蛮好的!