“很简单的一道菜。菠菜含草酸钙,最好的方法是用水烫一下再吃。” 食材明细主料菠菜 (750g)蒜 (6瓣)姜 (2-3片)辅料盐 (1/4茶匙)鸡精 (1/4茶匙)油 (1汤匙)蒜香 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蒜蓉浸菠菜的做法步骤1、菠菜洗净切段。2、蒜去皮剁末,姜切片。3、锅放油爆香蒜末和姜片。4、倒入500ml水煮开,放入盐和鸡精。5、放入菠菜。6、煮开翻炒一下,菜变翠绿即好。7、简单快手。