春菜小炒的做法 春菜小炒怎么做

“春天来了，吃些多彩的素菜增加营养。素菜也不错看着养眼又下饭。口感也是好吃的木的说了。藕脆，黄瓜清爽、萝卜甜、紫薯糯软。好吃就是硬道理了。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

春菜小炒的做法步骤

• 1、鲜藕、胡萝卜去皮

• 2、胡萝卜先切成厚片

• 3、改刀切条、切丁

• 4、鲜藕切厚片、切条

• 5、改刀切成丁

• 6、黄瓜切丁

• 7、熟紫薯切成丁

• 8、油热放葱花爆锅、下藕胡萝卜翻炒

• 9、加点点水翻炒、藕、萝卜吸收下汤汁

• 10、下黄瓜翻炒变色、

• 11、紫薯下锅、放盐、翻炒出锅

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小窍门

1.紫薯是熟的不宜过度炒
2，黄瓜水份大炒变色即可