“忙碌的一周只换来半天休息时间,从过完年我基本没有好好做过饭,有啥吃啥呗,现有已经切好杏鲍菇和西兰花,就加了点豆干配上吧,我做菜就是乱做,没想到做出来还行,营养丰富,味道也不错,适合孕妇和小宝贝吃。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
杏鲍菇炒香干的做法步骤
1、把杏鲍菇和西兰花切小焯水。
2、豆干切块。
3、烧锅放油,热后放入葱花炒香,放入香干。
4、倒入焯好的杏鲍菇和西兰花,翻炒圴匀。
5、待菜炒至9成熟时,放入青蒜和酱油,翻炒均匀即可出锅了。
小窍门
1此菜除了放盐和酱油外可以不放其它调料,适合小朋友吃。