食材明细主料蒜薹 (195克)尖椒 (130克)辅料生抽 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)尖椒炒蒜薹的做法步骤1、食材:蒜薹(已折断清洗)、尖椒(已清洗切开)2、将已清洗好的蒜薹下入清水锅中焯开,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生。4、接着,合入焯好的蒜薹翻炒一下。5、然后,加适量的生抽。6、加适量的盐。7、调味炒匀,即可。