“婆婆养的土鸡,今天这样做满屋子都是飘香的。” 食材明细主料土鸡 (一边)玉米 (1颗)辅料生姜 (一块)冰糖 (6颗)料酒 (适量)调料八角 (2颗)干辣椒 (6颗)老抽酱油 (适量)蚝油 (适量)食盐 (适量)食油 (适量)花椒 (适量)黑白芝麻 (适量)微辣 (口味)烧 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)玉米红烧鸡的做法步骤1、土鸡。2、辅料。3、切成块。4、开水烫一下。5、花椒炸出香味捞出。6、加生姜八角冰糖。7、加入鸡块翻炒均匀加料酒。8、加红烧酱油。9、加海天蚝油。10、加适量清水倒入砂锅中。11、盖上锅盖中小火焖十分钟。12、加入玉米块。13、继续小火慢炖50分钟。14、开盖加盐加鸡精。15、大火收汁。16、成品图。17、成品图。