食材明细主料苋菜 (一把)辅料蒜 (个一头)调料白糖 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蒜末苋菜的做法步骤1、苋菜洗干净梗与叶分开。2、苋菜梗。3、蒜切末。4、起锅烧油,先下蒜末炒香。下苋菜梗煸炒,下苋菜叶翻炒。放盐适量,白糖少许。鸡精少许。5、出锅装盘。