食材明细主料大方豆干 (400克)五香辣椒粉 (30克)辅料蒜末 (适量)葱花 (适量)中辣 (口味)炸 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)香辣大方小豆干的做法步骤1、准备食材,蒜末,葱花,五香辣椒粉,大方小豆干!小豆干对半切开备用。2、起油锅倒入底油烧至五成热下豆干炸制。3、炸制起泡,微微焦黄倒出控油。4、锅里留底油下蒜末爆香。5、打入豆干,放入五香辣椒粉。6、撒上葱花,翻炒均匀即可!(五香辣椒粉是有要的调味辣椒,不用加调料了)。7、成品。8、成品。