食材明细
- 原味 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
牛排骨焖锅的做法步骤
1、番薯洋葱青椒红椒切块,放适量盐和黑胡椒碎
2、平底锅倒油放几颗蒜头爆香(油比平时炒菜多倒些)
3、放入锅内翻炒
4、香菇切片均匀铺一层
5、放入牛排骨(喜欢吃软一点可先放高压锅压十分钟,不喜欢太软的可直接放平底锅)淋上酱汁盖上锅盖焖煮,不用加水蘑菇一般会出点水,食材焖熟即可注意看着不要糊锅。
6、锅内放黄油融化(黄油做酱汁较香,没有可用其它油代替)
7、半颗洋葱切碎,一个番茄去皮切碎,放入锅内翻炒
8、加黑胡椒碎(喜欢可多加),盐,酱油,蚝油调味,加适量水煮软,放点水淀粉把酱汁煮浓稠。