酱焖牛排骨的做法 酱焖牛排骨怎么做

“这里没有华丽的滤镜，只有食材本身的色彩。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酱焖牛排骨的做法步骤

• 1、牛排骨冷水下锅加高度白酒焯水五分钟。清洗干净备用。热锅热油下姜片煸黄，下牛排骨略微翻炒。沿锅边淋入生抽，花雕，下三种酱翻炒均匀后加水煮开后改小火焖至软烂。

• 2、加切成小块的土豆焖到软糯后大火收汁。

• 3、装盘，撒上葱。