食材明细主料卤猪皮 (适量)辅料芹菜 (适量)辣椒 (适量)蒜末 (适量)生姜 (适量)调料生抽 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)猪皮的做法步骤1、猪皮放入卤水中煮熟,捞出清理掉肥肉。2、卤好的猪皮。3、切片。4、芹菜辣椒生姜备用。5、锅中热油煸炒蒜末辣椒。6、倒入芹菜翻炒。7、加入猪皮翻炒均匀。8、加入少许盐生抽调味即可。9、装盘。