食材明细主料猪皮 (适量)辅料油 (稍宽)原味 (口味)炸 (工艺)数天 (耗时)高级 (难度)猪皮泡的做法步骤1、准备好猪皮清洗干净,起锅烧水,放入猪皮煮熟,用筷子能叉得进就可以了(我这里是平时吃肉取下来的肉皮,集攒下来放一起了)。2、刮掉油脂,清洗干净。3、放在大太阳下晒干。4、晒好的肉皮可以放起来,随吃随取。5、肉皮冷油下锅(油和肉皮一起下锅)。6、随着油温升高,用锅铲慢慢按压肉皮,炸至肉皮浮起。7、捞出沥干油。8、好了。9、成品图,要做菜的时候,泡发就可以了,炒、炖、凉拌都不错哦。