食材明细主料排骨 (250克)辅料姜片 (适量)淀粉 (1勺)料酒 (2勺)盐 (半小勺)椒盐粉 (半勺)孜然粉 (半勺)孜然 (口味)炸 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)炸排骨的做法步骤1、食材:排骨、姜片、椒盐粉、孜然粉。2、将排骨浸泡在清水中半个小时洗净捞出。3、放入大碗中。4、接着,加1勺淀粉。5、加2勺料酒。6、加半小勺盐。7、加半勺椒盐粉。8、加半勺孜然粉。9、搁入姜片。10、抓匀,腌制2个小时。11、接着,腌制好的排骨放入空气炸锅的炸篮里。12、进入空气炸锅中200度炸15分钟。13、完毕后取出,装盘可以吃吃了。