食材明细主料冬寒菜 (适量)大蒜头 (适量)淀粉 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)蒜蓉冬寒菜的做法步骤1、准备好冬寒菜2、大蒜头切成末3、准备好少许水淀粉(红薯粉加水调好)待用4、冬寒菜和大蒜头都切成末5、起锅烧油6、油四成热时,下蒜末煸香,盛出待用7、锅中留油,先下冬寒菜梗翻炒断生8、下冬寒菜的叶子翻炒均匀9、加少许水煮至软,加入蒜蓉,再加盐和鸡精调味10、倒入水淀粉煮开11、起锅装盘12、好了Y(^o^)Y13、成品图14、成品图。