“品相不好是因为豆鼓鱼的颜色哈，并不影响菜的品质。味道很好！” 食材明细主料豆豉鱼 （适量）香菇 （适量）香肠 （适量）辅料蒜 （2颗）白糖 （适量）十三香 （适量）食盐 （少许）菜籽油 （适量）小红椒 （2个）微辣 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）普通 （难度）香肠香菇炒豆豉鱼的做法步骤1、香菇切片，香肠切片，打开豆鼓鱼罐头，准备好蒜，小红椒切丝。2、油热7层依次下蒜，小红椒，香菇爆香。后加香肠伴炒。3、炒至香肠起卷放入豆鼓鱼均匀伴炒，香菇微缩起锅。小窍门香菇爆香的时候可以适当加少许清水，香菇吸收点水分不至于收缩的很快，还可以保持点鲜度。
