食材明细主料脆肉脘鱼 (适量)荷兰豆 (适量)胡萝卜 (适量)木耳 (适量)香芹 (适量)蒜片 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)糖 (适量)酒 (适量)鱼露 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)荷芹炒脆脘的做法步骤1、准备材料,脆肉脘鱼切片,下调料奄制备用。2、开油锅,爆香蒜,下鱼翻炒半熟,!再下剩下的材料炒熟即可。3、美美的荷芹炒脆脘就做好啦!4、成品。