“经常看见有做叉烧的帖子,看的口水都要流出来了,叉烧酱买回来很久了还没开瓶过,今天就来做个平底锅叉烧”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 普通 (难度)
平底锅叉烧的做法步骤
1、李锦记叉烧酱3汤匙
2、五花肉切小段
3、把所有调料拌均涂在肉上
4、装在盒子里盖好放冰箱一晚上
5、平底锅放一点油,把腌好的肉跟腌肉的酱汁一起倒下去小火煮到干,中途要翻几次预防烧焦
6、差不多要干了起锅
7、放稍微凉后切片
8、最后装盘
小窍门
如果用五花肉建议把皮剥掉不用,有皮的话肉冷了皮好硬,影响口感,不好吃。