食材明细主料梅豆 (110克)面筋 (145克)黑木耳 (适量)辅料生抽 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)黑木耳梅豆炒面筋的做法步骤1、材料:梅豆、面筋、黑木耳(已泡发)2、将面筋撕开,用开水泡一下,待用。3、将已泡发的黑木耳清洗一下。4、捞出待用。5、将梅豆摘洗干净。6、捞出。7、随后,将摘洗干净的梅豆和清洗好的黑木耳下入沸水中焯开2分钟后捞出。8、烧锅倒油烧热,下入泡过的面筋,加适量的生抽。9、翻炒翻炒。10、接着,合入焯好的梅豆和黑木耳翻炒翻炒。11、然后,加适量的盐。12、加适量的鸡精。13、调味炒匀,即成。14、出锅,装盘。