食材明细主料海参 (2只)猪肉 (80g)辅料花生油 (25ml)高汤 (适量)水淀粉 (适量)食盐 (适量)葱 (15g)蚝油 (5ml)五香粉 (2g)其他 (口味)廿分钟 (耗时)简单 (难度)肉末海参的做法步骤1、干刺参洗净泡发备用。2、猪肉切成末。3、热锅下油,放入少许葱姜末炝锅。4、放入猪肉末。5、翻炒出香味。6、加入酱油和美极鲜炒香。7、加入高汤,葱姜末,盐,五香粉炒匀烧开。8、放入参。9、盖盖转小火炖20分钟。10、将海参放入盘中。