食材明细主料香芹 (适量)素鸡 (2块)辅料牛肉酱 (适量)调料盐 (适量)鸡精 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)香芹牛肉酱素鸡的做法步骤1、食材:香芹。2、素鸡。3、牛肉酱。4、将香芹摘去叶子去根洗净、捞出。5、放在案板上切成段,待用。6、将素鸡放在案板上切成小块。7、起锅倒油烧热,下入切好的素鸡煎一下,捞出。8、接着,锅内留底油,下入煎好的素鸡,加入一些清水煮开。9、然后,合入香芹,搁入一些牛肉酱。10、翻炒一下,加适量的盐、鸡精。11、调味炒匀即成。