食材明细
- 酱香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酱香秋葵土豆泥的做法步骤
1、土豆先蒸熟,然后加点盐,胡椒粉压成泥。
2、秋葵下锅加点油,焯熟捞起晾凉。
3、切五角星片。
4、碗里放入一层保鲜膜,再摆入秋葵片,最后放入土豆泥压实。
5、倒扣就成型了。
6、锅里热油爆香蒜末,加入盐,生抽,蚝油,水淀粉搅拌均匀,煮至浓稠即可。
7、淋上酱汁即可。
1、土豆先蒸熟,然后加点盐,胡椒粉压成泥。
2、秋葵下锅加点油,焯熟捞起晾凉。
3、切五角星片。
4、碗里放入一层保鲜膜,再摆入秋葵片,最后放入土豆泥压实。
5、倒扣就成型了。
6、锅里热油爆香蒜末,加入盐,生抽,蚝油,水淀粉搅拌均匀,煮至浓稠即可。
7、淋上酱汁即可。