食材明细主料花菜 (适量)胡萝卜 (适量)辅料大蒜 (适量)盐 (适量)黄豆酱 (适量)鸡精 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)胡萝卜炒花菜的做法步骤1、大蒜切块,胡萝卜切片。2、花菜用淡盐水泡5分钟,冲洗后控水,掰成小块。3、锅中放油烧热,放入大蒜爆香,放入胡萝卜翻炒半分钟。4、放一勺黄豆酱翻炒片刻。5、放入花菜,少许水。6、炒至断生放盐拌匀关火。7、装盘。