食材明细主料大头菜 (1棵)粉丝 (一把)葱 (半根)辅料盐 (适量)糖 (适量)酱油 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)头菜粉丝的做法步骤1、准备好食材.2、粉丝在水中泡软,备用.3、大头菜洗净,切丝备用.4、锅内油热,葱花爆香,倒入大头菜丝翻炒.5、炒至略微变软,放入适量糖和酱油,继续翻炒.6、放入泡软的粉丝,最好将粉丝拦腰剪断以便其均匀与大头菜混合,防止粉丝成团.翻炒至熟,加适量盐出锅即可.7、一道简单快捷的家常菜出锅啦.