食材明细主料大葱 (180克)香干 (95克)腊肠 (90克)辅料生抽 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香干腊肠炒大葱的做法步骤1、材料:大葱、香干、腊肠(已蒸熟)2、将大葱去根清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、将香干放在案板上切成片,待用。5、将腊肠放在案板上切成片,待用。6、烧锅倒油烧热,下入切好的大葱和香干翻炒翻炒至大葱断生。7、接着,合入切好的腊肠翻炒一下。8、然后,加适量的生抽。9、加适量的盐。10、加适量的鸡精。11、调味炒匀,即成。12、出锅,装盘。