“东北家常菜~” 食材明细主料小笨鸡 (一只)辅料葱花 (少许)姜末 (少许)八角 (3个)花椒 (一小把)料酒 (2勺)生抽 (1勺)干辣椒 (少许)盐 (少许)水 (适量)食用油 (少许)原味 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)东北炖小鸡的做法步骤1、准备好食材2、清洗干净用刀切成小块放入碗中3、锅里烧些热水焯下鸡肉,捞出清洗干净沥水备用4、锅里倒入适量食用油烧热,放入葱姜爆香5、放入鸡块翻炒6、加入少许生抽,料酒,八角,花椒,干辣椒,倒入适量的水没过鸡肉,烧开后盖上锅盖转小火焖炖60分钟(一)7、(二)8、炖好后加入少许盐调味既可