食材明细主料腊肉 (适量)辅料蒜苗 (适量)芹菜 (适量)配料盐 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)未知 (难度)炒腊肉的做法步骤1、腊肉洗净下锅煮熟。2、煮好的腊肉放凉,金黄透明。3、蒜苗和芹菜都切段,腊肉切条。4、锅里不放油,下腊肉炒至出油微干。5、放芹菜和蒜白部分,炒至断生。6、最后倒入蒜苗的叶子,加少许盐翻炒均匀即可出锅。