食材明细主料白菜 (适量)粉丝 (适量)辅料干辣椒 (适量)姜末 (适量)盐 (适量)老抽 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)干锅白菜粉丝的做法步骤1、白菜洗净切寸块。2、粉丝用开水泡软切段。3、准备好姜末和干辣椒段。4、锅里放油爆香姜末和辣椒段。5、放入白菜翻炒片刻。6、等白菜出水时放入粉丝翻炒。7、翻炒片刻后放入盐老抽搅拌均匀。8、等锅里的白菜汁收完即可出锅。