“新鲜的平菇,透着浓浓的葱香、蒜香,酸辣适中,适合配米饭的佐菜。” 食材明细主料平菇 (适量)辅料大蒜 (适量)野山椒 (适量)配料盐 (适量)白糖 (少许)香葱汁 (适量)野山椒水 (适量)微辣 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)葱香鲜蘑的做法步骤1、主要原材料,平菇。2、撕成条状,清洗干净。3、将平菇焯水捞出,挤去水分。4、油热后锅中放入蒜掰,煸炒至金黄色。5、放入野山椒爆香。6、下入平菇,放香葱汁、白糖、盐和野山椒水(野山椒瓶中的水),炒3至5分钟即可。7、趁热装盘,配米饭一同享用吧。