“山药平时多用来煲汤,营养益身但味淡无趣,今天就和迷人的五花肉炒着吃,口感爽脆,又综合五花肉的腻味,换个花样也不错。” 食材明细主料五花肉 (适量)铁棍山药 (适量)青椒 (适量)辅料盐 (适量)老抽 (适量)胡椒 (适量)原味 (口味)未知 (难度)五花肉炒淮山片的做法步骤1、五花肉、山药切片,青椒切丝,五花肉入锅小火慢煎出油。2、依次放入青椒、山药翻炒3、加盐调味,少许老抽调色,出锅前洒些胡椒粉即可。小窍门1、无需用油爆五花肉,本身的油已够了2、不用加水