“春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根。豆芽一年四季都有,但是春天自然发芽的豆芽格外的香脆。每年春天,最爱吃的家常菜就是豆芽。加鸡胸肉一起炒,荤素搭配营养高,全家都爱吃。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡肉炒豆芽的做法步骤
1、鸡胸肉80克,家生豆芽300克,胡萝卜1段,青椒1段,大葱1段,新蒜1头。
2、鸡胸肉切丝,加点油,酱油,淀粉抓一下,豆芽开水焯烫片刻,过凉,控干备用。
3、胡萝卜,青椒,葱,蒜洗净切好。
4、准备好所有食材。
5、平底锅加热加点油炒香葱蒜,加胡萝卜翻炒,加腌好的肉,加豆芽,加青椒,最后加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
6、春季家常菜,鸡肉炒豆芽。