食材明细主料豆芽 (适量)韭菜 (适量)五花肉 (适量)辅料料酒 (适量)生抽 (适量)姜 (适量)大葱白 (适量)干辣椒 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)豆芽炒肉的做法步骤1、锅烧热,下肥肉小火煸炒出油。2、下姜蒜干辣椒炒香。3、加料酒和生抽翻炒均匀。4、下豆芽炒一会。5、下韭菜加盐鸡精。6、炒匀出锅。