食材明细主料毛豆米 (适量)卤牛筋 (适量)辅料小米椒 (适量)蒜粒 (适量)调料盐 (适量)生抽 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)毛豆米炒牛筋的做法步骤1、准备好的食材。2、热油爆香蒜和小米椒。3、倒入毛豆米大火翻炒。4、给少许盐调味。5、点入适量水把豆米煮至8成熟。6、倒入卤牛筋。7、牛筋不能煮太长时间。8、起锅前给点生抽调味。9、出锅了。10、简单下饭菜。11、开吃。