日式铁板豆腐的做法 日式铁板豆腐怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

日式铁板豆腐的做法步骤

• 1、日式豆腐切圆柱形，拍粉

• 2、锅中加油，烧至4成热油温，下入豆腐炸至外表香酥捞出待用。

• 3、锅中加少许油。下入洋葱，炒至9成熟，出锅。将铁板烧热，刷油，放洋葱垫底，

• 4、锅中加少许水，加蚝油、盐、味精、糖，加点生抽、老抽、鸡粉、可勾芡，将豆腐放铁板上摆盘，将汁浇在豆腐上即可。