食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
肉丝炒藕丁的做法步骤
1、肉丝用淀粉腌制一会,藕,胡萝卜,大蒜木耳蛇粒备用,葱花切小段。
2、大火烧热倒入玉米油,倒入大蒜炒香,将肉丝炒至变色出锅。
3、将锅洗干净,倒入玉米油,倒入藕丁,胡萝卜丁,木耳大火,不断的翻炒。莲藕含有淀粉,容易粘锅,所以需不断翻炒,偶尔需加入一点开水。
4、倒入肉丝煸炒片刻,最后加入适量盐,即可。
5、好了,时间十分钟。晚上时间太赶。所以没有做大菜,炒菜方便。
6、色泽鲜艳,看着有点食欲。
7、成品图。