食材明细主料鸡蛋 (3个)麦芹 (30克)辅料盐 (适量)米酒 (5克)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)麦芹炒鸡蛋的做法步骤1、备食材2、麦芹洗净、切粒3、备米酒,将鸡蛋磕入碗中4、放盐5、放米酒6、放麦芹,搅匀7、入油,烧热将搅匀的蛋液倒入锅中(中火)8、用筷子迅速翻炒9、麦芹鸡蛋、成熟装盘