“冬天到了,我挺喜欢买刚上岸的小海鱼来煲,做法超简单,零失败,原汁原味,最大程度的保留了小海鱼的鲜甜。小海鱼一般都没什么刺,很适合老人和小孩食用。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
原汁原味泥芒鱼的做法步骤
1、砂锅中放入切好的姜片
2、将处理干净的泥芒鱼放入砂锅中
3、淋2汤匙东古酱油
4、放4颗蒜头
5、加一小个新鲜小米椒
6、加少许白糖
7、加少许猪油
8、打一个葱结放入
9、加一小碗清水,盖上盖,定时10分钟,大火烧开,转中火即可。中途把鱼翻动一次。
10、时间到,捞掉葱结,摆上几根香菜即可上桌啦!原汁原味,肉质细嫩,鲜甜无比!