“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!” 食材明细主料五花肉 (100g)青辣椒 (200g)红辣椒 (1个)辅料大蒜 (2颗)大蒜叶 (1棵)调料植物油 (3g)盐 (2g)生抽 (1勺)豆瓣酱 (1勺)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)神级 (难度)生炒五花肉的做法步骤1、带皮五花肉切薄片,越薄越好。植物油放五花肉小火煸炒。2、将五花肉的油肥肉成透明,逼出来这样口感不会油腻。3、加入老抽调色放入豆瓣酱拌匀炒出酱香。4、盛出来。5、倒入青辣椒大火翻炒至辣椒表面焦黄放入大蒜片及大蒜梗➕入盐。6、倒入炒好的五花肉。7、加入生抽后加入大蒜叶。8、美味的下饭菜,经典永不过时。