食材明细主料花菜 (1棵)西葫芦 (半根)油面筋 (7个)调料盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)西葫芦油面筋花菜的做法步骤1、食材:花菜、西葫芦。2、油面筋。3、将花菜掰成小朵先用盐水浸泡30分钟再洗净,捞出待用。4、将西葫芦清洗一下捞出。5、放在案板上切成块,待用。6、起锅倒油烧热,下入花菜翻炒翻炒。7、随后,加一些清水煮开、煮至花菜断生。8、接着,合入切好的西葫芦和油面筋翻炒翻炒。9、然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。