食材明细主料鲫鱼 (适量)辅料鸡蛋 (适量)青菜 (适量)调料盐 (适量)味精 (适量)原味 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)鲫鱼荷包蛋汤的做法步骤1、原料。2、热锅冷油煎鸡蛋。3、煎至两面金黄捞出。4、煎鱼。5、煎至两面金黄。6、加水漫过鲫鱼加荷包蛋。7、大火煮开小火慢炖加盐味精调味。8、出锅前加少许青菜点缀。