食材明细主料角瓜 (1个)鸡蛋 (2枚)木耳 (适量)辅料葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)蚝油 (适量)盐 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)角瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤1、木耳泡发焯水。2、准备好食材。3、鸡蛋打散角瓜切片葱姜蒜切沫。4、锅中加油煎蛋。5、煎蛋。6、锅中放入姜,然后放入角瓜片,蛋炒。7、放入蒜葱,翻炒。8、放入耗油和盐,翻炒。9、放入木耳。10、最后放入鸡蛋翻炒。11、成品。