“水芹这个东西吧,爱的人很喜欢,吃不惯的总觉得有点异味。每年春天的时候水芹最嫩,买一把配上番茄炒个酸辣的,脆爽的口感非常送饭。” 食材明细主料水芹 (250g)番茄 (1个)蒜 (5瓣)辣椒 (1个)辅料盐 (一勺)白糖 (两勺)酱油 (一茶匙)陈醋 (一茶匙)酸辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)酸辣水芹的做法步骤1、水芹菜洗净,去掉须根,切成手指长的段。番茄切块,蒜拍碎2、热锅下冷油爆香蒜米,然后下番茄炒至番茄微软3、下水芹翻炒一下,加入盐和糖炒至微软4、加入酱油和陈醋5、起锅!