“俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,胜过医生开药方”。又是一年的冬季,吃萝卜好季节。萝卜煲汤、炒、凉拌、生吃,想怎吃都可以。加点点元贝,不但鲜甜美味,还营养丰富。”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
鲜甜黄贝豆腐萝卜的做法步骤
1、准备食材,黄贝洗净,去内脏、白萝卜洗净去皮,切丝、油豆腐洗净捞出
2、热锅,倒油,放生姜丝、鱼露爆炒黄贝肉炒熟;
3、加入白萝卜丝爆炒至五成熟;
4、加入豆腐翻炒;
5、放生抽、盐、葱翻炒均匀收汁即可;
6、家常美味菜
小窍门
1.萝卜要挑选嫩的多水份的;
2.黄贝洗净可以用盐水浸泡去腥;
3.鱼露、生姜丝可以去腥添馅。