“我跟我老公都喜欢吃重口味的!什么卤煮、灌肠儿、炒肝儿!大腰子都特别爱吃!哈哈哈正好楼下超市卖新鲜的肝儿给老公做个溜肝尖儿!希望仙女宝宝们喜欢💕喜欢就加收藏!点赞哦!也可以加我微信讨论1367846929” 食材明细主料猪肝儿 (500G)辅料柿子椒 (一个)红辣椒 (一个(新鲜))木耳 (一把)胡萝卜 (半根)黄瓜 (一根)葱 (少许)糖 (少许)淀粉 (少许)酱油 (少许)醋 (少许)鸡精 (少许)蚝油 (少许)香油 (少许)姜 (少许)蒜 (少许)咸香 (口味)爆 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)溜肝尖的做法步骤1、新鲜猪肝儿洗净、浸泡半天!最少两个小时放点白醋和盐!杀菌!浸泡完捞出切薄片儿薄点比较好!三角形的!放料酒和淀粉和油抓匀腌半个小时!2、葱姜蒜备用3、切配菜4、放多点油、滑猪肝儿、猪肝儿变白立刻捞出、老了就不好吃5、放油、放个八角!烧热6、将配菜放里面爆炒然后放猪肝儿!放盐放糖、放醋!出锅前放点蒜末、鸡精、蚝油!以及一点香油7、出锅!做的有点邋遢哈哈哈8、没做米饭、只能配个炸酱面吃、炸酱面做法在上一篇9、真的巨好吃、对眼睛好