食材明细主料土斑鱼 （一条）辅料石扇咸菜 （适量）姜丝 （适量）葱根 （适量）配料盐 （适量）胡椒粉 （适量）咸甜 （口味）焖 （工艺）廿分钟 （耗时）简单 （难度）酸咸菜闷土斑鱼的做法步骤1、刚杀好的鱼，老爸杀的，我负责剥鱼鳞2、我把他斩成块了3、配料：石扇咸菜、姜丝、葱根4、把锅里放油烧开，把鱼倒进去煎5、煎到鱼皮转黄色时，铲在锅的一边，把配料倒进去炒6、配料炒到差不多时，就把鱼合在一起，倒点水去焖7、闷的汤白时放入盐、胡椒粉和水淀粉8、把调好料的鱼倒入砂锅内，盖上盖子锅至沸腾就可以了9、上桌咯。。可口吧，很嫩很好吃噢。。
